Verdens Beste Kake - Kværfjordkake (Justcakes)
Forside Add meg Om meg Kontakt

Verdens Beste Kake - Kværfjordkake

Hei sann!
I dag ble det lagd Verdens Beste, har prøvd å lage den flere ganger men har mislykket. I dag klarte jeg det, så jeg tenkte jeg kunne slenge det inn på bloggen.

Her er oppskriften:

Kakebunn

·        150 g Meierismør

·         125 g sukker

·         150 g hvetemel (siktet)

·         1 ts bakepulver

·         5 eggeplommer

·         5 ss Melk Hel

Marengslaget

·         5 Eggehviter

·         180 g sukker

·         100 g hakkede mandler

Kakefyllet

·         1 pakke Piano Vaniljekrem (5 dl)

·         2 dl  Kremfløte

  • 2 ts vaniljesukker

Slik gjør du

·         Til denne oppskriften av Verdens beste trenger du en langpanne, ca 25x35 cm. Sett stekeovnen på 175 °C.

Kakebunnen

·         Begynn med kakebunnen. Rør smør og sukker til det er lyst og luftig. Skill egghviter fra eggeplommer. Tilsett hvetemel, bakepulver, eggeplommer og melk. Dekk langpannen med bakepapir og fordel deigen i den.

·         Visp så eggehviter først til halvstiv konsistens. Tilsett deretter litt og litt sukker til det blir helt stivt. Fordel massen over deigen og dryss på mandlene. Stek kaken midt i ovnen i ca 30 minutter. Avkjøles.

 

Det gode fyllet

·         Del kaken i to like deler. Legg den ene delen på kakefatet med marengssiden ned. Bland vispet kremfløte og vaniljesukker i vaniljekremen og dekk kremen på bunnen med en slikkepott. Legg den andre kakedelen oppå med marengssiden opp.



~justcakes




  • Skriv en ny kommentar

    Kategorier


    Arkiv


    Siste innlegg


    Lenker



    hits