Creme Brulee (Justcakes)
Forside Add meg Om meg Kontakt

Creme Brulee

 

 Så fikk jeg da lyst på å lage Creme Brulee, trodde egentlig at det skulle være vanskelig men det var det ikke. Prøv det ut og se hvor enkelt det er. Her er oppskriften:

Ingredienser

  •   1 stk vaniljestang 
  •   2 dl kremfløte 
  • 2 dl  melk 
  • 75 g sukker 
  • 4 stk eggeplomme 
  • 75 g brunt sukker til glasur på toppen

1. Snitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Kok opp fløte, melk, sukker, vaniljestang og frøene.

2. Avkjøl melkeblandingen.

3. Pisk sammen eggeplommene, tilsett melkeblandingen mens du rører godt.

4. Sil blandingen og hell det over i ildfaste porsjonsformer. Sett formene i en dyp langpanne, hell i vann opp til ca 1/3 av formene. 

5. Stek i ovn på 150 °C, ca. 30-40 minutter. Desserten skal kjennes litt fast når du trykker lett på den. Avkjøl litt og dryss over et tynt lag med brunt sukker (vanlig sukker kan også brukes). Sett desserten under grillelement, ca. 2-3 minutter mens du passer på til sukkeret har blitt til karamell. 

Resultat:


~justcakes




  • Skriv en ny kommentar

    Kategorier


    Arkiv


    Siste innlegg


    Lenker



    hits